Brasserie Izena
La brasserie Izena, créée en 1951, est la seule brasserie awamori de l'île d'Izena.
Sa marque représentative, Tokiwa, est appréciée depuis longtemps par les habitants pour son goût doux, dû à l'eau de l'île et aux techniques traditionnelles.
Le vieux saké portant le nom de "Kinmaru", le nom du roi Shoen, le fondateur du deuxième clan Sho du royaume des Ryukyu, dans sa jeunesse, est particulièrement populaire !
Il est recommandé de l'offrir en souvenir d'une visite touristique ou comme cadeau.
Pour une liste complète des produits, voir le site officiel.
